开胃健脾的小排骨 茄汁话梅排骨

　　材料：排骨、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜
、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角、健脾冰糖

　　做法：

　　1、排骨排骨排骨洗净，茄汁剁成1寸放置黑色。话梅

　　2 、开胃锅子烧开水
，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3 、话梅捞出 ，洗净，控干水分。

　　4、锅子烧热 ，倒油，放进控干水分的排骨 ，煸炒。

　　5 、放进葱
、姜、八角，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄。

　　6、倒进充分的清水。

　　7、倒进番茄酱。

　　8 、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅 、冰糖
。

　　10、放进多量生抽上色。

　　11 、放进盐。

　　12 、中火 ，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可。

　　小贴士：

　　1、排骨剁小寸段 ，更契合小孩子啃咬。

　　2
、排骨焯水5分钟放置 ，将血水无缺焯出 ，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分 。

　　3、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定
，主假定独霸其开胃健脾的下场。

　　4、介入多量生抽
，可以减色 ，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代。

　　5、一次性介入充分的清水，中火炖，直至排骨炖至熟烂
，收干汤汁
。